par Alice Enaudeau | mercredi 20 décembre 2023 | De Bouches à Oreilles
A quelques jours des fêtes, on parle truffes à De Bouches à oreilles avec Hervé Chardonneau, chef et propriétaire du restaurant Le Berlot à Montlouis. Par téléphone, Lucile Souriau de l’association Les Truffes mouillées. Le bon plan Bouddah Bowls, Super bowls,...
par Alice Enaudeau | mercredi 22 novembre 2023 | De Bouches à Oreilles
On parle cuisine mexicaine ce soir avec Liz du foodtruck Nostalgia. Les bons plans Les pizzas au feu de bois Au Nom du pain, Moulin d’Assenay à Monthou-sur-Cher. Le 1er dimanche du mois sur place de 18h30 à 22h. Tél. 07 70 08 46 75 / aunomdupain@gmail.com....
par Alice Enaudeau | lundi 16 octobre 2023 | De Bouches à Oreilles
Pour ce 2e opus de cette nouvelle saison, on découvre les légumes asiatiques et exotiques du maraîcher blésois, Masato Fujisaki. En studio également, Lizbeth, qui cuisine les légumes de Masato dans son food-truck mexicain Nostalgia. La sélection de Laetitia...
par Alice Enaudeau | vendredi 22 septembre 2023 | De Bouches à Oreilles
On démarre cette nouvelle saison culinaire et radiophonique avec une vedette de l’été pas encore remisée : la glace ! Artisanale bien sûr. Pour en parler, Nienke Koomans, qui produit les glaces artisanales Marguer’Ice sur sa ferme à Clion dans...
par Alice Enaudeau | samedi 5 août 2023 | De Bouches à Oreilles
Ava et Pauline nous présentent leur restaurant Mon Jardin à Montrichard. On parle aussi d’Aviné à Bourré. Les bons plans des camarades attablés Le fournisseur en viande pour particuliers et professionnels, Sologne frais, rue André-Boule à Blois La cave...
par Alice Enaudeau | samedi 27 mai 2023 | De Bouches à Oreilles
Pour cet opus de mai, Arnaud Bigre, de la charcuterie Bigre à Blois Vienne vient nous parler des délices du cochon ! Les bons plans des camarades attablés Portes ouvertes chez le vigneron Christian Vénier les 27 et 28 mai à Candé-sur-Beuvron Le livre Cochon & Fils...
