par Alice Enaudeau | lundi 10 octobre 2022 | De Bouches à Oreilles
Second volet de cette première émission consacrée aux « jeunes » qui se lancent dans la gastronomie enregistrée le dimanche 25 septembre au QG de De Bouches à oreilles, le restaurant L’Herbe rouge à Valaire. A table avec nous pour cette seconde partie : –...
par Alice Enaudeau | dimanche 25 septembre 2022 | De Bouches à Oreilles
C’est reparti pour une saison culinaro-gastronomique sur Studio Zef. Gonflée d’énergie après cet été reposant, l’équipe de De Bouches à oreilles (Yann, Laetitia, Jérémie, Alice) attaque la saison avec un diptyque autour des jeunes qui se lancent dans...
par Alice Enaudeau | lundi 29 août 2022 | De Bouches à Oreilles
Cet été, redécouvrez les émissions de la saison 2021/2022. Ce soir, une discussion de juin 2022 entre Amandine Lebert, cueilleuse d’herbes sauvages, et Adrien Delafoy, le chef de la maison de cuisine, Brut, à Blois Vienne. Les bons plans des camarades attablés...
par Alice Enaudeau | lundi 22 août 2022 | De Bouches à Oreilles
Cet été, redécouvrez les émission de la saison 2021/2022. Ce soir, l’œuf sous toutes ses formes avec Isabelle Silly, professeur de cuisine et de pâtisserie au lycée hôtelier de Blois. Les bon plans Fromager Moreau sur le marché de Montrichard et Saint-Aignan Le...
par Alice Enaudeau | lundi 15 août 2022 | De Bouches à Oreilles
Cet été, redécouvrez les émissions de la saison 2021/2022. Ce soir, départ pour le Liban avec Zeinab et Ali Jibbaoui, traiteurs à Blois. Les bons plans Le livre Un croissant fertile, de Chahnaz Kanawati, éd. Actes Sud Le bistrot Chez Jacques, place de la Halle à...
par Alice Enaudeau | lundi 8 août 2022 | De Bouches à Oreilles
Cet été, redécouvrez les émissions de la saison 2021/2022. Ce soir, émission étoilée avec un couple à l’honneur : Anthony et Fumiko Maubert du restaurant Assa, 1 étoile au guide Michelin depuis 2015. Les bons plans L’association œnophile Winestory à...
