par Jérémie | vendredi 21 mars 2025 | De Bouches à Oreilles
Nous accueillons pour ce nouvel opus Adrian Chaillou et Jethro Ward du désormais renommé Brewing Cartel . L’occasion pour Coline de nous présenter l’exotique Cheddar à la Guiness. De retours quant à lui du salon des vins de Villebarou, Damien nous présente...
par Jérémie | mardi 21 janvier 2025 | De Bouches à Oreilles
Dans l’adversité du direct et de ces aléas, une émission tout droit sortie du rucher avec au programme : Coline qui vous explique les subtilités du Mont d’or augmenté de miel, goûtue spécialité Jurassienne. Juliette quant à elle vous révèlera toutes les...
par Jérémie | dimanche 22 décembre 2024 | De Bouches à Oreilles
La cuisine Grecque est à l’honneur ce mois-ci dans De Bouches à Oreilles et nous recevons Rudy, chef du restaurant Fylos à Blois, pour nous révéler quelques secret de cette gastronomie riche d’une histoire de quatre mille ans, prenant sa source dans tout le...
par Jérémie | vendredi 22 novembre 2024 | De Bouches à Oreilles
Pommes, poires et bulles à la une cette semaine dans D.B.A.O, avec comme invités Flavie Paillat (La Pomme Originelle micro-cidrerie) et Pascal Potaire (Domaine des Capriades) Les chroniques des attablés : Coline nous présente le fromage du mois : le camembert de...
par Jérémie | mardi 22 octobre 2024 | De Bouches à Oreilles
Végétal ou animal ? Comestibles ou toxiques ? Vous avez deviné, ce soir on vous parle des champignons avec Jérémie Serin éducateur à l’environnement et mycologue amateur Les sujets de nos chroniqueurs et chroniqueuses attablés : Juliette vous donne quelques...
par Alice Enaudeau | dimanche 29 septembre 2024 | De Bouches à Oreilles
Une septième saison sur les ondes avec de nouvelles et nouveaux attablés et donc, de nouvelles chroniques en perspective ! Les morceaux : So Close to Me – Jeannette Azouz, Belle Combo Offenbach – La Périchole – Je suis grise – Dominique Visse...
