par Alice Enaudeau | lundi 13 avril 2020 | De Bouches à Oreilles
Emission à distance en cette période si particulière. Avec les camarades attablés, nous sommes « allés voir » ou plutôt entendre les conséquences du confinement pour les restaurateurs et producteurs de légumes. Avec Ary Régent, Christelle Neau, de la Ferme de la...
par Véronique Malka | lundi 30 mars 2020 | De Bouches à Oreilles
Au menu de l’attablée gourmande composée d’Alice, Marie, Jérémie, Véro et Yann : les bons plans, la séquence interview avec Amédée Hiault, paysan boulanger à Lestiou, la chronique coup de gueule de Yann mord à pleines dents le site Marmiton, la suite de la...
par Véronique Malka | lundi 23 mars 2020 | De Bouches à Oreilles
Au programme de cette émission du 15 avril avec les camarades attablés, Jérémie, Yann, Marie et Alice, la cueillette en compagnie de Bastien Lecompte, producteur cueilleur installé à Chémery (41). Et comme chaque mois, le coup de gueule de Yann contre le camembert...
par Alice Enaudeau | mardi 11 février 2020 | De Bouches à Oreilles
On part au Japon ce mois-ci avec Mayumi Misono, cheffe à domicile et traiteur japonaise installée à Contres. Les bons plans des camarades attablés : Le jeu de société Kosmopolit (Edition Opla) L’édition 2020 du Guide Michelin La fromagerie Moreau, route de...
par Alice Enaudeau | mardi 14 janvier 2020 | De Bouches à Oreilles
Emission scintillante en ce début d’année 2020 avec un chef deux étoiles à nos côtés : Rémy Giraud, le chef du restaurant Les Hauts de Loire à Onzain, est notre invité pendant une heure ! Les bons plans des camarades attablés : Un Chemin de table de Maylis de...
par Alice Enaudeau | jeudi 12 décembre 2019 | De Bouches à Oreilles
A quelques jours des festivités de fin d’année, où le miel pourrait bien être de la partie de cuisine entre les pains d’épice et autres plats sucrés-salés, on parle de miel et d’apiculture dans ce numéro de De Bouches à oreilles. Les bons...
