La lutte contre la précarité alimentaire en Pays Castelroussin-Val de l’Indre
27:42
Les AMAP… Vous avez sûrement déjà entendu cet acronyme, mais savez-vous réellement ce que c’est ? C’est le sujet de ce nouvel épisode de La Main à La Pâte.
Comment se créer une AMAP ? Quels sont les avantages d’y adhérer ? Qu’est-ce que cela peut apporter à un producteur ?
Pour répondre à toutes ces questions, je suis allée à la rencontre de Jérémy HEBERT, paysan-boulanger en agriculture biologique, de Célia DAUCHIER, coordinatrice du Réseau des AMAP en région Centre-Val de Loire, et de Pierre MARTIN, référent du Réseau des AMAP en région Centre-Val de Loire.
Cette émission s’articule en trois parties. Une première partie assez généraliste, qui explique ce qu’est une AMAP dans les grandes lignes. La deuxième se penche plus du côté des producteurs. Et enfin, la 3ᵉ et dernière partie prend le point de vue des consommactrices et des consommacteurs.
Ce podcast a été enregistré à la ferme de la Crépellière, chez Jérémy HEBERT, à Saché (37).
Bonne écoute !
