{"id":564,"date":"2017-10-20T13:30:17","date_gmt":"2017-10-20T11:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.studiozef.fr\/feuillesvives\/?p=564"},"modified":"2017-11-09T17:05:40","modified_gmt":"2017-11-09T16:05:40","slug":"feuilles-vives-10-la-ruche-qui-dit-oui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studiozef.fr\/feuillesvives\/2017\/10\/20\/feuilles-vives-10-la-ruche-qui-dit-oui\/","title":{"rendered":"Feuilles vives #10 – La Ruche qui dit Oui ! Le circuit court \u00e0 l’heure de l’\u00e9conomie num\u00e9rique et de l’ub\u00e9risation"},"content":{"rendered":"

Photo : un producteur et une consommatrice \u00e0 l’ouverture de la Ruche de la Providence \u00e0 Blois, le 21 septembre 2017. Cr\u00e9dit : Nicolas Patissier pour Studio Zef.<\/em><\/p>\n

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Pour cette dixi\u00e8me \u00e9mission de Feuilles vives, nous revenons sur la question des circuits courts, que nous avions abord\u00e9 d\u00e8s notre toute premi\u00e8re \u00e9mission, en compagnie de Thomas Grappy et de son \u00e9picerie du Petit jardin<\/a>. Cette fois, nous nous sommes int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 la Ruche qui dit Oui !<\/em>, un site de commerce en ligne qui permet de commander des produits alimentaires aux agriculteurs et artisans de sa r\u00e9gion. Un reportage r\u00e9alis\u00e9 alors qu’une ruche ouvrait ses portes au lyc\u00e9e la Providence<\/a> de Blois le mois dernier, la sixi\u00e8me du d\u00e9partement.<\/p>\n

D’un c\u00f4t\u00e9, la start-up Equanum, qui embauche 130 salari\u00e9s et qui g\u00e8re le site internet et la facturation. De l’autre des producteurs et des consommateurs. Entre les deux, une foule d’autoentrepreneurs ou d’associations en charge de chacune des 850 ruches ouvertes en France (plus de 1500 en Europe). Une commission de 16,7 % est per\u00e7ue sur chaque transaction, r\u00e9partie pour moiti\u00e9 entre l’entreprise Equanum et le responsable de ruche.<\/p>\n

Au fur et \u00e0 mesure de sa croissance rapide, la Ruche qui dit Oui !<\/em> s’est attir\u00e9 les foudres des Amaps (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) et du r\u00e9seau paysan, voyant dans ce syst\u00e8me une perversion capitalistique du circuit court : des actionnaires comme Xavier Niel (Free), Marc Simoncini (Meetic) et Christophe Duhamel (Marmiton), des groupes d’investissement, de l’autoentreprise, un d\u00e9veloppement rapide \u00e0 l’international… Le mod\u00e8le, et l’absence de contrainte dans le choix des producteurs – enti\u00e8rement \u00e0 l’initiative du responsable de ruche, tant qu’il sont situ\u00e9s \u00e0 moins de 250 km – ne satisfont pas les promoteurs d’une r\u00e9volution de nos pratiques de production et de consommation.<\/p>\n

Les d\u00e9fenseurs du mod\u00e8le des ruches soulignent les avantages de celles-ci, notamment en termes de souplesse pour le client : choix des produits, pas d’abonnement ni d’engagement comme dans les Amaps. Certes, seuls 25 % des producteurs sont en agriculture biologique, mais la communication rod\u00e9e de l’entreprise met en avant une \u00ab\u00a0agriculture raisonn\u00e9e\u00a0\u00bb et des \u00ab\u00a0produits fermiers\u00a0\u00bb. Des termes qui ne co\u00fbtent pas cher d’employer, puisqu’ils ne recouvrent aucune r\u00e9alit\u00e9 concr\u00e8te.<\/p>\n

Enfin, la Ruche qui dit Oui !<\/em> rejette cette image de supp\u00f4t du capitalisme en relativisant l’importance de ses actionnaires (les fondateurs du syst\u00e8me restent majoritaires dans le capital), et en soulignant qu’Equanum a \u00e9t\u00e9 reconnue \u00ab\u00a0Entreprise solidaire d’utilit\u00e9 sociale\u00a0\u00bb : son activit\u00e9 contribue au d\u00e9veloppement durable, en limitant le transport de marchandises sur longue distance. Un statut qui n’est pas aussi significatif qu’on pourrait le penser, au vu de la faible envergure de la loi \u00ab\u00a0\u00c9conomie sociale et solidaire\u00a0\u00bb de 2014 : elle n’impose que la limitation des salaires les plus \u00e9lev\u00e9s (entre sept et dix fois le salaire minimum) et des dividendes (un maximum de 49 % des b\u00e9n\u00e9fices revers\u00e9s aux actionnaires), l’absence de cotation en bourse, et l’implication – seulement consultative – des salari\u00e9s dans les d\u00e9cisions de l’entreprise.<\/p>\n

Quoiqu’il en soit, la Ruche qui dit Oui !<\/em> contribue \u00e0 rapprocher les producteurs d’un territoire et leurs consommateurs, notamment ceux qui n’ont pas acc\u00e8s aux autres formes de circuit court, ou qui ne sont pas pr\u00eats \u00e0 sortir d’une relation commerciale classique, comme le propose le mod\u00e8le de l’Amap. Ici, on sait ce qu’on ach\u00e8te, on ne paye pas \u00e0 l’avance, et l’ensemble du syst\u00e8me est s\u00e9curis\u00e9 par un acteur \u00e9conomique traditionnel : l’entreprise. Comme le dit Anne-Sophie Castets<\/a>, la mara\u00eech\u00e8re de notre reportage, c’est en multipliant ses formes et ses lieux que le circuit court pourra se d\u00e9velopper.<\/p>\n

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R\u00e9f\u00e9rences :<\/p>\n

Le site de la Ruche qui dit Oui !<\/em><\/a>, et les pages des ruches d’Onzain<\/a> et de Blois<\/a>.<\/p>\n

Plus d’informations sur la soci\u00e9t\u00e9 Equanum<\/a>, et les conditions d’obtention de l’agr\u00e9ment \u00ab\u00a0Entreprises solidaires d’utilit\u00e9 sociale<\/a>\u00a0\u00bb (.pdf), d\u00e9fini par la loi \u00ab\u00a0\u00c9conomie sociale et solidaire<\/a>\u00a0\u00bb de 2014.<\/p>\n

Bilan d’activit\u00e9 (f\u00e9vrier 2017) de la Ruche qui dit Oui !<\/em><\/a> (.pdf)<\/p>\n

Interludes musicaux :<\/p>\n

Hippocampe Fou<\/a> – \u00c9mulsion oratoire<\/a><\/p>\n

Earl Sweatshirt<\/a> – Hive<\/a> (Doris<\/em><\/a>, 2013)<\/p>\n

L’\u00e9mission en podcast :<\/p>\n

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Podcast: Play in new window<\/a> | Download<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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