Fête de la récup : Réparer pour ne pas jeter.
20:06
Le gaspillage alimentaire est un sujet essentiel, lié à nos modes de production et de consommation. Ici, il est question de mettre en avant des actions existantes autour de nous à plus ou moins grande échelle.
C’est pourquoi nous recevons, Patrick Di Battista, responsable de l’animation à la Chrysalide (Centre social du Blaisois) qui vient parler de la Disco soupe.
Nous écouterons ensuite le témoignage de Guillaume Leclerq, fondateur et gérant de la brasserie Guillaume à Cour-Cheverny, qui produit une bière issue en partie de la récupération de pain rassis.
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