De Bouches à oreilles

Pour ce premier numéro de l’année, De Bouches à oreilles rediffuse l’émission du 24 février 2021 sur la cuisine de la Renaissance avec Elisabeth Latrémolière, conservatrice en chef et directrice du château de Blois.

Les bons plans

• L’anti bon plan : ne consultez pas le Guide Michelin 2020 !
• La Plage, le nouveau café de Candé-sur-Beuvron

 

La musique

• « Je ne menge point de porc » par l’ensemble Clément Janequin
• « Wailing waltz » par Ranny Sinclair