3e épisode de ce dossier : on continue notre exploration des systèmes de production en agriculture biologique.

Cette semaine, on donne la parole à Jacques Caplat, agronome et ethnologue, qui travaille depuis de nombreuses années à la reconnaissance des pratiques paysannes et des systèmes agricoles biologiques.

Avec lui, nous avons abordé les problématiques actuelles auxquelles sont confrontés les acteurs de la bio. En particulier, l’intervention de plus en plus poussé d’acteurs de l’industrie agro-alimentaire et leur pouvoir d’influence sur les cahiers des charges.

La semaine prochaine, pour le dernier épisode du dossier, on continuera avec lui, pour tenter de comprendre les pouvoirs d’agir du monde de la bio.


Générique : Bonobo – Kong

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