Deuxième partie de notre dossier sur l’agriculture biologique, toujours en compagnie de Manon Cassagne, chargée de développement au GABLEC et Stéphane Neau, maraîcher bio de la Ferme de la Touche à Chitenay.
Dans cet épisode, nous allons entrer plus en détail sur les spécificités du travail en agriculture biologique : techniques agronomiques, connaissance et savoirs-faire et travail en réseau.
Stéphane s’appuie sur son expérience d’installation en maraîchage bio à la fin des années 90.
Pour réécouter l’épisode 1, c’est par ici.
Générique : Bonobo – Kong
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