Zeffès | Studio Zef

Manger local en Val de Loire, est-ce vraiment possible ?

Guillaume Legret — Mon, 25 Jun 2018 15:48:25 +0000

Plus durable, meilleur, moins cher… Les arguments ne manquent pas pour s’alimenter plus localement. Mais comment peut-on changer sur le Blaisois le système alimentaire ? Quels outils mettre en place ? Quelle coordination imaginer entre tous les acteurs de l’alimentation, de la fourche à la fourchette ? Comment mettre les consommateurs au coeur de ce débat ?

Débat animé par Xavier Laurière, agent de développement du Syndicat Mixte du Pays des Châteaux.

Avec Marketa Braine Supkova, directrice de l’International Urban Food Network, Christophe Degruelle, président d’Agglopolys, Benoit Morin, directeur d’Escale et Habitat, Stéphane Turbeaux, éleveur à Vallières-les-Grandes.

Discussion enregistrée le 16 juin 2018 dans le cadre du Comice Agricole Agglopolys 2018

Le temps d’un bilan pour Mix’terres sur Studio Zef

Lolita — Mon, 21 May 2018 11:15:17 +0000

Et à la fin de la journée, un plateau bien garni pour évoquer quelques éléments de bilan, qui montre l’énergie conjointe de beaucoup d’associations réunies : la Maison de Bégon bien sûr, Afrik’Consult Culture et toutes les associations locales qui imaginent le FIGAS, et Studio Zef évidemment.

Cuisine française avec Jean-Jacques Lidon

Lolita — Mon, 21 May 2018 11:11:26 +0000

Jean-Jacques Lidon partage son goût de l’humilité et de la transmission dans la cuisine.

Comment faire simple avec ce que l’on trouve, comment allier cuisine, santé, économies et plaisir ?

Cuisine africaine avec Roger Mvouika

Lolita — Mon, 21 May 2018 11:10:07 +0000

Roger a beaucoup appris au contact avec les grands chefs et les cuisiniers qui ont croisé son parcours. Il raconte la stricte hiérarchie cachée derrière les cuisines, lorsqu’on commence plongeur pour devenir un jour chef cuisinier. Et il n’y a pas de petits secrets…

Concert fusion Momo Kora Ntuana Sony Issa Sow

Lolita — Mon, 21 May 2018 10:57:10 +0000

Gabriel, Momo et Issa se croisent pour l’occasion du festival et mêlent leurs instruments et leurs rythmes dans un concert fusion unique.

FIGAS et spectacles culinaires à Mix’terres

Lolita — Mon, 21 May 2018 10:25:06 +0000

La radio était dans les quartiers nord, auprès du festival Mixterre pour sa douzième édition, et avec l’énergie débordante de ses habitants et de ses associations locales.
Retrouvez tous les moments de plateau sur notre site internet ; et pour l’occasion, avec Afrik’Consult Culture, on parle cuisine et on écoute de la musique gastronomique !

Un petit avant-goût des festivités prévues pendant la journée du 20 mai 2018 à La Maison de Bégon.

Run for Dany – Courir 24h pour France Alzheimer 41

Véronique Malka — Mon, 30 Apr 2018 13:42:02 +0000

Entretiens avec deux bénévoles de France Alzheimer 41, Mme Roze qui nous présente l’atelier parole et communication et Mr Daniel, vice président de l’antenne de Blois qui anime un atelier « mémoire » tous les mercredis

Run for Dany – Courir 24h pour France Alzheimer 41

Véronique Malka — Mon, 30 Apr 2018 09:10:46 +0000

Entretiens avec Angélique Rousseau, aide soignante à l’accueil de jour les Myosotis et Magali Peschard, infirmière coordinatrice des EMA, équipes mobiles Alzheimer de l’ADMR.

Run for Dany – Courir 24h pour France Alzheimer 41

Véronique Malka — Mon, 30 Apr 2018 09:09:20 +0000

Entretiens avec Mr Jean Ortheau de l’Association France Alzheimer 41 et le Dr Bernard Mercier, gériatre à l’hôpital de Blois

Run for Dany – Courir pour France Alzheimer 41

Véronique Malka — Mon, 30 Apr 2018 09:07:29 +0000

Entretien avec Romain, propriétaire de Romainland , petit parc d’attraction familial au cœur du Parc des Mées en bord de Loire, qui accueil chaleureusement l’événement « Run for Dany » et l’équipe de Studio Zef!