par Guillaume Legret | lundi 25 juin 2018 | Non classé, Zeffès
Plus durable, meilleur, moins cher… Les arguments ne manquent pas pour s’alimenter plus localement. Mais comment peut-on changer sur le Blaisois le système alimentaire ? Quels outils mettre en place ? Quelle coordination imaginer entre tous les acteurs de...
par Lolita Voisin | lundi 21 mai 2018 | Guinguette, Zeffès
Et à la fin de la journée, un plateau bien garni pour évoquer quelques éléments de bilan, qui montre l’énergie conjointe de beaucoup d’associations réunies : la Maison de Bégon bien sûr, Afrik’Consult Culture et toutes les associations locales qui...
par Lolita Voisin | lundi 21 mai 2018 | Guinguette, Zeffès
Jean-Jacques Lidon partage son goût de l’humilité et de la transmission dans la cuisine. Comment faire simple avec ce que l’on trouve, comment allier cuisine, santé, économies et plaisir ? ...
par Lolita Voisin | lundi 21 mai 2018 | Guinguette, Zeffès
Roger a beaucoup appris au contact avec les grands chefs et les cuisiniers qui ont croisé son parcours. Il raconte la stricte hiérarchie cachée derrière les cuisines, lorsqu’on commence plongeur pour devenir un jour chef cuisinier. Et il n’y a pas de...
par Lolita Voisin | lundi 21 mai 2018 | Guinguette, Zeffès
Gabriel, Momo et Issa se croisent pour l’occasion du festival et mêlent leurs instruments et leurs rythmes dans un concert fusion unique. https://www.studiozef.fr/wp-content/uploads/2018/05/fusion.mp3Podcast: Play in new window | Download (Duration: 12:44...
par Lolita Voisin | lundi 21 mai 2018 | Guinguette, Zeffès
La radio était dans les quartiers nord, auprès du festival Mixterre pour sa douzième édition, et avec l’énergie débordante de ses habitants et de ses associations locales. Retrouvez tous les moments de plateau sur notre site internet ; et pour l’occasion,...
